Lupa makanan penutup Natal Anda? Cobalah resep Pot Instan yang lezat ini sekarang!

Musim liburan bisa menjadi sangat kacau bahkan hal-hal terpenting – seperti hidangan penutup Natal – terlupakan. Sebagai seorang perencana awal yang gigih (saya suka daftar), saya suka mengatur rencana Natal saya beberapa bulan sebelumnya. Namun tahun ini, saya lupa apa yang bisa dibilang paling penting (setidaknya di Inggris): Puding Natal.

Bagi mereka yang tidak terbiasa dengan Puding Natal yang lezat, ini pada dasarnya adalah makanan penutup tradisional Inggris yang terbuat dari kismis, kismis, kulit jeruk, dan rempah-rempah. Biasanya ditaburi brendi dan disajikan di atas api terbuka, dan selalu Sajikan dengan custard atau krim. Oh, dan butuh waktu hingga enam bulan untuk melakukannya dengan benar.

Mengapa butuh waktu lama sekali, saya dengar Anda bertanya? Intinya, Anda harus ‘memberi makan’ puding tersebut dengan alkohol kental dari bulan Juni hingga Desember, untuk membantu mengawetkannya dan juga memastikan puding tersebut terbakar saat dinyalakan. Ketika saya memikirkan konsep ‘memberi’ Puding Natal, mau tak mau saya membayangkan seorang goblin dapur rahasia mencuri seteguk brendi acara spesial Ayah sebelum hari besar.